kolbasa əsl azərbaycan sözüdür "qolnan basmaq "söz birləşməsindən yaranıb.qədimdə insanlar uzaq səfərlərə çıxanda ətə olan ehtiyyaclarını qarşılamaq üçün əti heyvan bağırsaqlarına yiğırmışlar sözdə elə burdan yaranıb,əti qollariynan bağırsağın içinə yiğirmşlar.qolbasa zamanla kolbasa sözünə çevrilib
şərhlər: