süd mehsulu (baxma: <a nofo href="https://soz6.com/sds-search.php?query=nemet" class="bbcodeout" title="nemet- boş başlıq - bu barədə ilk sən yaz!" rel="nofollow">nemet</a>) şor hazırlamaq üçün ayranı qaynadırlar. çürümüş kütleni zerdabdan ayırmaq üçün torbaya töküb süzürler. susüzüldükden sonra yerde qalan kütleden şor alınır (bezen buna kesmik de deyilir). duz elave edib, motalda, küpde, yaxud saxsı qablarda saxlayırlar.
şərhlər: