Qlobal əhali artdıqca və iqlim dəyişikliyi qida sistemlərinə artan təzyiq göstərdikcə, tədqiqatçılar və siyasətçilər alternativ qidalanma mənbələrinə daha yaxından baxırlar. Böcəklər mümkün variantlardan biridir. Cəmi 1611 böcək növü yeməli kimi təsnif edilir və Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) daxil olmaqla təşkilatlar böcəkləri potensial olaraq davamlı qida mənbəyi kimi vurğulamışdır.
Buna baxmayaraq, bir çox Qərb cəmiyyətləri, bütün dünyada yüz milyonlarla insanın pəhrizlərinə həşəratları daxil etməsinə baxmayaraq, entomofagiyaya və ya həşəratları yeməyə güclü müqavimət göstərir. Mədəniyyət bu istəksizliyi izah etməyə kömək edə bilər, lakin elm adamları bunun nə qədər geriyə getdiyini və ya başqa hansı qüvvələrin onu formalaşdırdığını bilmirlər. İspaniya Milli Tədqiqat Şurası (CSIC) və Pompeu Fabra Universitetinin (UPF) birgə mərkəzi olan Təkamül Biologiya İnstitutunun (IBE) tədqiqatçıları indi minlərlə il əvvələ uzanan həşərat istehlakı nümunələrini yenidən qurmaq üçün genomik dəlillərdən istifadə ediblər.
Onların Science Advances jurnalında dərc olunan tapıntıları göstərir ki, böcək yemək Avropa, Mərkəzi və Şərqi Asiyada çox güman ki, təsadüfi və təsadüfi olub, tropik bölgələrdə və neandertallarda isə daha çox rast gəlinir. Əsər insanın təkamülü, ekologiyası və həşərat əsaslı qidalara müasir münasibətlə bağlı yeni anlayışlar təqdim edir. Qədim Dişlər Avrasiyada Böcək Yediyini üzə çıxarır Həşərat istehlakının birbaşa əlamətlərini axtarmaq üçün IBE tədqiqatçıları anatomik cəhətdən müasir insanlardan 33.000 il əvvələ aid 745 diş daşı (tartar) nümunəsini araşdırdılar.
Diş daşı müntəzəm yeyilən növlərdən DNT-ni tuta və qoruya bilər, tədqiqatçılara qədim pəhrizlərin qeydini təqdim edir. Nəticələr Avrasiyanın şimalında yaşayan müasir insanların müntəzəm olaraq həşərat yemədiyini göstərir. Komanda həmçinin böcəklərin ekzoskeletlərinin əsas komponenti olan xitinin parçalanmasında iştirak edən genləri də araşdırıb.
Şimali Avrasiya populyasiyaları arasında xitinaz genlərində həşəratların ekzoskeletlərini həzm etmək qabiliyyətinin azalması ilə əlaqəli mutasiyalar var. Bu genetik model kənd təsərrüfatının yüksəlişindən bəri təxminən 9000 il davam etdi. Tədqiqata rəhbərlik edən IBE-nin baş müstəntiqi Pablo Librado deyir: "Şimali Avrasiyalıların qida rasionunda həşəratların az olması entomofagiyanın olmamasının təkcə son mədəni amillərlə deyil, həm də uzun ekoloji və təkamül tarixi ilə əlaqədar olduğunu göstərir".
Neandertallar böcəkləri yediklərini daha çox sübut etdilər Neandertallar üçün mənzərə fərqli idi. Onlar anatomik cəhətdən müasir insanlarla eyni mühitlərdə yaşasalar da, diş daşılarında həşərat DNT-si əhəmiyyətli dərəcədə çox idi. Neandertal nümunələrində aşkar edilən miqdar, xüsusilə quraqlıq zamanı savannada qidalarını əlavə etmək üçün böcəklərdən istifadə edən qərb şimpanzelərindəki səviyyələrə bənzəyirdi.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
