4. Qlükoza bedenin esas enerji menbeyidir. Beynin yanacağı olan qlükoza karbohidratların quruluş daşıdır.

Beyin, hemişe ehtiyac duyduğu qlükozanı bedenden alır. ya qaraciyerde saxlanılan qlikogenin parçalanması ya da bedendeki diger molekulların çevrilme(sintez, parçalanma) reaksiyaları vasitesile mümkündür. Meselen, ketogenik pehrizin esas prinsipi karbohidrat qebulunu mehdudlaşdırmaqdır. Beynin ehtiyat qlükoza tapabilmediyi zaman keton cisimleri kimi tanınan molekullar vasitesile ehtiyat lipidleri parçalamasına ve zencirvari reaksiyalar vasitesile enerji istehsal etmesine imkan verer.