ət almaq
#digərƏslində məsləhətdən çox əsəbini soyutmaq üçün yazıram üzr istəyirəm söyüşlərə görə, bu ət almaq marketdən bircür çətindir amma bu qəssablar qədər oğraş yoxduda (indiyə qədər düzgününə rast gəlməmişəm) blin, 2kq tikə ət istəyirəm götürüb mənə soxuş gəlir sümüyü də çəkiyə hesablayır, ay peysər gijdıllax itin balası dalbayob istəyirsən dədəvin qiymətini qoy yenə artığını da verərəm o pulu, xeyir dua da eləyərəm amma alçaq kimi baha qiymətə yağ içində ət verirsən borzu borzu da aparırsan özüvü eləbil nə işlə məşğulda ətivi doğra sat da manqol.
Belə görürəm yavaş-yavaş Az dakı marketlərə də gəlir hazır qablaşdırılmış ət ən yaxşısı onlardı, şərəfini itirmiş insanlarla ünsiyyətdə olmadan, əsəblərimiz pozulmadan ala biləcəyik.
2. Qəssabların hamısı elədi. İçlərində normal işləyəni yoxdu. Hətta bir qəssab qohumum demişdiki bizim iş prinsipimiz müştəriyə yağ və sümük sırımaqdan ibarətti. Çünki ayrıcür pul qazanabilmərik.
İndi sənə məsləhətim əvvəlcə 1 yaxşı qəssab tap. Heyvanı rayonlardan alan və öz qəssabxanasının ətrafında kəsən. Sonra isə həmşə eyni adam al yavaş yavaş dostlaşmağa çalış. və əsla sümüklü ət alma. Onsuzda sümüklü və sümüksüz ətin ayrı qiymətləri olur hazırda sümüklü 12 sümüksüz 15ədi. Qəssaba dəqiq miqdar bildir çox sırımaq istəyəndə isə icazə vermə. Özün asılmış tikələrdən sümüksüz olanından birini bəyən bax bundan 1kg kəs denən. Az olsa üstünü tamamlamağına icazə vermə çünki üstünü tamamlayanda atxot qıraqdan kəsib qoyur. Birdə məsləhətdirki əgər qəssabına güvənmirsənsə həmin qəssabxanada əti çəkdirmə çünki çoxu qəssabların həmin aparatın içinə əvvəlcədən iç yağı kimi heyvanın iyrənc hissələrini doldurur qabağa düşmək üçün. Belə, ümid edirəm tövsiyyələrim işə yarayacaq. Market ətlərini tövsiyyə etmirəm bir ara bravodan alıb yoxladım ama yaxşı deyil həqiqətən. Bəlkə araz və bolmartınkı yaxşı olar yoxlayabilərsən. Marketlərdə həmin şöbədə işləyən insanların öz malı deyil deyə veclərinə olmur nə istəsən verirlər. Belə, ümid edirəm tövsiyyələrim işə yarayar. Ayrı maraqlı bir sualın falan varsa verəbilərsən.
21.08.2022 mesaj izlə Googlla