+4 əjdaha
1. Flexible və vegetarian sözlərinin kombinasiyasından əmələ gəlmiş diet növü; həyat tərzi.Flexitarianizmin fokuslandığı nöqtə odur ki, bu cür qidalanmanı seçən insan vegetarian kimi davam etsə də, arada ət yeyə bilir. Arada deyilən, istədiyin vaxt və istədiyin qədər mənasına gəlmir. Məsəl üçün, 2 həftə 0 ət istifadə etdiyin halda 2 həftənin sonunda 1 porsiya yemək olur.
2 ildir adını bilmədən flexitarian imişəm. Vegeratian və vegan diet növləri haqqında araşdıranda "yaxşı, hər şeyi qavradım, şüurlu şəkildə qidalandıqda insanın ürəyi ət istəmir, bəs birdən ürəyim lap pis ət yemək istəsə nə edəcəm"? Fikirləşib belə qərara gəlmişdim ki, özüm maksimum fayda vermək adına bir düzən qurum. 1 ay yeməyim, sonra canım istəsə yeyim. Onsuz da insan bədəni yaşıl qidaya keçiddən sonra elə qəşəng təmizlənib sağlam hala gəlir ki, çoooox nadir halda ət istəyə bilir. Elə olurdu filan vaxtda ət yeyəcəm dediyimdə belə ət yeməyim gəlmirdi.
Nəyə görə flexitarian?
Çünki özümü qısıtlamaqdan xoşum gəlmir. Məqsəd antioksidant, mineral və vitaminlərlə zəngin bitki mənşəli, fitokimyəvi qidalarla qidalanıb sağlam həyat sürməkdirsə, mən müəyyən zamanlarda ət yeyərək yenə bacardığımın ən yaxşısını edirəm, eyni zamanda da ağız dadımı kəskin şəkildə dəyişmirəm.
Müsbət cəhətləri də odur ki, vegetarian və vegan qida tərzlərinə nisbətdə davam etdirmək daha asandır. Fərqli bir şey dadmaq istədikdə gec tapılan, ya baha olan məhsullara üz tutmursan. Yediklərin daha çox nutrient-dense olur, yəni az kaloriylə çoxlu qida ehtiva edir və bədənə lazım olan qidalarla zəngindir və s.
(baxma: semi-vegetarian)